家常版的葱油饼,真的太简略了!直接上图~
过程
1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。
2、在200g面粉中注入100g水,混合均匀。
3、 渐渐揉成润滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分红巨细共同的几等份。
4、将小面团搓成长条后按扁,外表刷上一层油酥,铺入猪油块和葱花。卷起,稍作按压成为面饼状。
5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透直至两面呈金黄色。
6、直接咬,或切成块分食。
趁热吃
又香又酥
一张葱油饼 放点辣椒酱
是最简略的满意
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本文相关词条概念解析:
葱油饼
葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。我国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,首要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食物。
辣椒酱
辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,色彩鲜红,上面浮着一层芝麻油,简略保管;水制是用水和辣椒制成,色彩鲜红,不易保管。辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,色彩鲜红,上面浮着一层芝麻油,简略保管;水制是用水和辣椒制成,色彩鲜红,不易保管。